large flat cake
大扁饼
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The so-called "Fried round flat cake", is to use flour, rice flour or sweet potato flour and other ingredients into a thick paste, into a large fry pan.
所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。
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