L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，也是人体八种必需氨基酸之一，另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
L亮氨酸 LLeucine ; L-leucine
N乙酰L亮氨酸 NAcetylLleucine
L异亮氨酸 LIsoleucine
l异亮氨酸发酵 l-ile fermentation
L异亮氨酸 L isdoucine fermentation
L叔亮氨酸 LtertLeucine
N苄氧羰基L异亮氨酸 NCbzLIsoleucine
N亚水杨基L异亮氨酸钾 N Salicylidene L Isoleucinate
亮氨酸L L-leucine L-leucine
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