芽 麦 酚(Maltol,Veltol),商 品名剂味 、巴拉剂 酚 (Palatone)、考巴灵 (Kopalin),化 名剂 学 2 甲基焦袂康酸,有剂 似焦香 油糖 奶 的特殊香气,亦被描述剂焦糖香气, 易剂剂,于93℃升剂,天然品存在于炒 芽、松剂、...
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