koji
- n. （食品）麹，日本酒曲（清酒曲）：以米、麦、大豆等接种曲霉培养制成的发酵用曲，用于清酒、味噌、酱油等酿造；（人名）日语男子名的拉丁字母转写（常作 Koji），中文写法一般按本人所用汉字还原，如浩二、幸二等。
网络释义专业释义
...专利名称有机废料的处理方法 技术领域本发明涉及一种新的处理有机废料的方法，尤其是一种利用有机废料和油作为原料形成日本酒曲(koji)发酵饲料的生产饲料的方法。 另外，本发明涉及一种处理生物耗氧量(BOD)至少10,000ppm的高浓度的有机废料，如酒糟和食品残屑，的方...
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Koji Kondo 近藤浩治 ; 近藤
Koji Suzuki 铃木光司
Koji Uehara 上原浩治
Koji Murofushi 室伏广治
Koji Hirose 广濑浩二
Koji Igarashi 五十岚孝司
Koji Matoba 的场浩司
Koji Yamamuro 山室光史
双语例句权威例句
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The koji quality is affected by the cultivation conditions.
种曲培养条件对种曲质量有一定的影响。
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The quality of handmade koji is stabler than that of machine-processed koji in production.
在生产实际中，机制曲质量与手工曲相比，不够稳定。
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The method of soybean saponin extraction and the saponin hydrolysis in the koji making are studied.
主要研究了大豆皂甙的提取方法和皂甙糖基在制曲中的变化。
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