开菲尔粒(kefir grains)是由多种有好处菌种和酵母以自身打造出的多糖为雌体联合而成的发酵菌,这略微有生命的物质共生在一路形成为了不变的生长癖性这略微...
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Here are the results:The vril of the grainy Kefir grains can reach the highest point under the continuative culture at its 6th generation (pH3.72).
结果表明： 粒状开菲尔粒的活力在连续培养到第六代时达到最高活力（pH值为3.72）。
参考来源 - 开菲尔粒增殖工艺及其发酵乳制品生理功能特殊性的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
Estonia's kama (a mixture of ground and roasted grains, including pea flour) added to chilled buttermilk or kefir is healthier and a taste well worth acquiring.
爱沙尼亚的Kama(一种磨碎和烘烤过的谷物的混合食品，包括豌豆粉)加入酪乳或者酸乳酒更健康，值得品尝。
On this page, I've also dedicated a small section for Kombucha, and home made vinegar, because of some similarities I feel kefir-grains share with the Kombucha or the vinegar making organisms.
在这页我还有少量康普茶部分，和家庭制造醋，因为有某些类似，我感觉凯伏依颗粒和康普茶或醋都是用微生物制造的。
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