结合国粮农组织及世界卫生组织(FBO/WHO)隶属的食物新增剂专业人士委员会(JEDFB)划定了食物新增剂的日许量(BDI值).BDI值的定义为:依据人体身体的重量,终身摄入一种食物新增剂而无显著康健风险的每一日允许摄入量...
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由WHO／FBO组成的食品新增剂联合专家委员会(JEDFB)考查了花色苷的毒理学资料，论断是“毒性很低”。唯一的负面作用是使一些动物器官(肝、肾上腺、甲状腺)的重量和体重下降。
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