蜂蜜酒
...六甲山の天然はちみつで作った“白鹤 ミード（蜂蜜酒）”--阪神百货店梅田本店や六甲山上などで 阪神电気鉄道・白鹤酒造の2社により开発された「白鹤 ミード（蜂蜜酒）」が、阪神百货店...
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蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。
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