竹の子の干物。
- 拉面的浇头主要有叉烧(チャーシュー,chāshū),笋干(干し笋,hoshitakenoko),..
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中文:笋干;日语:しなちく
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麻竹笋干片 メンマ短冊
笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
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