そして、この史料と似てはいるが、その后に书かれたと考えられる「沙?沙?制法勘弁」（川崎市市民ミュージアム蔵の池上家文书『砂糖制法秘诀』所収）という史料がある。『甘蔗造制伝』は煮诘め工程までの「煎炼ノ法」を主とし、「沙?
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沙?制法勘弁
砂ですか?製法勘弁です
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