マツバガニ
大家都知道北海道有三大蟹， 毛蟹、鳕场、松叶蟹（ずわい蟹） 想要大口大口的品尝三种螃蟹，又不在意一定要吃活蟹的朋友， 不可以错过等一下要跟大家介绍的这间海鲜吃到饱餐厅。
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说到北海道的螃蟹，就不能不提到毛蟹（毛ガニ）、花咲蟹（花咲ガニ）、鳕场蟹（タラバガニ）、松叶蟹（ズワイガニ）四种类，常见美食有蟹肉海鲜丼、螃蟹味噌汤（鉄砲汁）、水煮螃蟹等。
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...津居山ガニ かにみそ甲罗焼 城崎温泉の冬の味覚の代表格「松叶蟹」（ズワイガニを山阴ではこう呼びます）の中でも兵库県豊冈市の津居山渔港で水扬げされる松叶がには津居山がにと呼ばれ、青いタグが付けられます。
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涮涮松叶蟹 ズワイ蟹かにしゃぶ
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