...鸡汤和清水（我比较喜欢1，因此两地都是日本的荞麦产区，这种习惯被传开形成了后来流传至今的除夕夜吃「年越しそば」(过年荞麦面)的习惯，这种吃法是先煮后蒸，再过冰水，日式醋少许做法1，是有糕点铺作为副业而制造的。
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除了「引越し荞麦」，日本还有在除夕夜吃「年越しそば」（跨年荞麦面）的习惯！因为上面提到日本人吃荞麦面时不会从中咬断，因此一口气吃掉细长的荞麦面寓意著家人健康长寿、事业不会是半调子，而是有...
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我们去了和尚家吃荞麦面（年越しそば），就像我们跨年夜吃的饺子。还有一小块鲷鱼（たい），有美好祝贺（めでたい）的意思。
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中文:除夕吃的荞麦面;日语:年越しそば
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