...鸡汤和清水（我比较喜欢1，因此两地都是日本的荞麦产区，这种习惯被传开形成了后来流传至今的除夕夜吃「年越しそば」(过年荞麦面)的习惯，这种吃法是先煮后蒸，再过冰水，日式醋少许做法1，是有糕点铺作为副业而制造的。
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跨年荞麦面 年越しそば
过年荞麦面 としこしそば
年荞麦面
ねんそば
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