...着的落雁(小印糕)(らくがん:用糯米粉,黄豆粉加糖与水搅拌后放入木模成型,取出后烘干而成的点心)。使用了和三盆(わさんぼん:四国东部地区生产的传统砂糖,细腻的颗粒与柔和的口感是特点),上等品质的甘甜是有人气的原因之一。
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和三盆糖 わさんぼん
和三盆
和三盆です
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和三盆(日本语:和三盆/わさんぼんWasanbon)是一种原产自日本香川县和德岛县等四国地方东部的糖。和三盆是一种黑砂糖,色泽淡黄而颗粒匀细。“三盆”之名来自其制作工艺“盂兰盆会上三度研磨砂糖”(盆の上で砂糖を三度“研ぐ”)。德岛县生产的和三盆叫做阿波和三盆糖,而香川县则叫做讃岐和三盆糖。也被当做一种贵重的特产来出售。
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