安心･安全対策として 稚鱼の导入から出荷までの养殖履歴を明确にするために、「种苗导入依頼书」、「养殖日志」（生け箦毎）を提出させ、 更に、出荷する际は、养殖日志に基づき「商品履歴证明书」を提出させ、个人毎、生け箦毎にデータベース化している。
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养殖日志
養殖日誌
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