...励阿德里亚去法国体验一下法式餐馆,并以在职培训的方式获得与著名厨师乔治·布兰科(Georges Blanc)和雅克·皮克(Jacques Pic)近距离学习的机会。1987 年,在访问蔚蓝海岸时,阿德里亚遇到了另一位著名厨师雅克·马克西曼(Jacques Maximin)。
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