虽然是非常资浅的产区，但是，半岛上也早有许多在冰酒领域里不可错过的经典酒庄，包括最老牌的云岭（Inniskillin）和希勒布兰德庄园（Hillebrand），由法国庄主建立的Ch.
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加拿大最大的冰酒生产商之一云岭酒厂（Inniskillin）在这段经济压缩期内，改变生产套路，开端出产小瓶冰酒。而乃至有些酿酒厂，在2009年及2010年两年的时光里都不酿制冰酒，有些酒厂...
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...的冰酒糖份和果香充沛，瓶身和瓶脖子都是圆柱体，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，加拿大冰酒先驱云岭冰酒（Inniskillin）公司，一般以新鲜水果香气为主。
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Inniskillin Wines 云岭酒庄
Inniskillin Icewine 云岭冰酒
Inniskillin Winery 云岭酒庄 ; 枫旗下的酿酒厂
Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 云岭冰酒
Inniskillin Cabernet Franc Icewine 云岭加本力弗朗冰酒
Inniskillin Sparkling Vidal Icewine 云岭汽泡维多冰酒
Inniskillin vineyard 着名冰酒葡萄园
Inniskillin Vidal Icewine 云岭冰酒
Inniskillin Sparking Vidal Icewine 第二款云岭汽泡维多冰酒
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