... 表面粗糙 Rough Surface 未填充 Incomplete Mold 料饼醒料 Compound Aging ...
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incomplete mold filling 填模不足
incomplete mold
不完整的模具
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Off aromas are probably just evidence of incomplete fermentation, but it may also indicate undetected mold.
关香味可能只是不完全发酵的证据，但也可能预示未被发现的模具。
youdao
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