阿根廷的葡萄农们会搭架铺网来保护葡萄不被冰雹砸到，不过这个方法在法国也行不通，因为法国国家原产地命名管理局（INAO）是不容许这类人工干预的形式的。
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今年一月，已有三家酒庄对国家原产地名称局（INAO）公布的新评级的合法性提出质疑，他们要求废除2012年圣埃美隆酒庄分级制度。“这让整个分级都笼罩在不光彩的阴影当中。
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这类葡萄酒必须经过法国国家产地命名委员会（INAO）的程序认证以及严格的官方生产法令监管。
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左岸1855年就已有了列级制度，而右岸迟迟没有正式的等级排名，圣爱美蓉列级制度由INAO（法国原产地命名管理局）于1954年创立，整整比左岸晚了近一百年时间。
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