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网络释义

  异麦芽糖

我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖,它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以a-l,6糖昔键结合的异麦芽糖（IGZ）、潘糖（卜）、异麦芽三糖（IG3）及四糖以上（Gn）的低聚糖。尤

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