乳清蛋白是最著名的组成部分,是由许多较小的蛋白质subfractions如:Beta-lactoglobulin,alpha-lactalbumin,免疫球蛋白(IgGs)glycomacropeptides,牛血清白蛋白(BSA)和小肽如lactoperoxidases、溶菌酶、乳铁蛋白。
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IGGS Inert Gas Generation System 惰性气体发生系统
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同义词： immunoglobulin G
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Imagine taking two IgGs, turning one upside-down and then they're hooked together.
想象一下，取两个免疫球蛋白，把其中一个倒置，然后它们就连在一起了。
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