热水喷淋(Hot Water Rinsing And Brushing)
本期重点文章推荐-2008.03-热水喷淋处理对草莓果实采后腐烂和品质的影响-领学术科研之先，创食品科技之新,食品网站,食品杂志--Powered By SiteEngine 8年4月23日 阅读次数:1239 我要评论 摘 要：本实验验采用55、60 和65℃，20s 热水喷淋(hot water rinsing and brushing, HWRB)处理“丰香”草莓，研究此热处理对常温贮藏(20℃ 3d)和冷藏(0℃ 12d)后的果实腐烂和品质的影
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