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hexuronic acid

  • 己糖醛酸

网络释义专业释义

  己糖醛酸

正 一、概述:抗坏血酸即维生素C,又称丙维酸(Cevi-tamic acid),或己糖醛酸(Hexuronic acid),是—种无气味、白色的结晶体,略有酸味。它含于新解的蔬菜 .

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