...榛子仁 ; 保鲜 中图分类号 : TS205 文献标志码 : A 文章编号 : 1003 - 7969 ( 2010 ) 04 - 0021 - 04 [gap=774]Key words:wheat gluten; zein; composite fil ; hazelnut kernel; p reservation m storaged at room temperature for 100 d, the sensory quality of..
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