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hash browns
英 [ˌhæʃ ˈbraʊnz] 美 [ˌhæʃ ˈbraʊnz]

  • n. 土豆煎饼；薯饼：将切碎或擦成丝的土豆压成小饼，在煎锅或烤盘上煎至棕黄的食品，常作早餐配菜。

网络释义

  马铃薯煎饼

这噗>上阿饼在说明简简单单做马铃薯煎饼(Hashed Browns)的方法，底下也有好多噗友七嘴八舌的好讨论。于是马上就拿了颗马铃薯去了皮刨丝煎成第一个马铃薯煎饼。

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