全球十大恶心食物第七名：冰岛干鲨 “冰岛干鲨”(Hakarl)是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。
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来到冰岛，一定要品尝臭鲨鱼（Hakarl）——一种由小块发酵鲨鱼肉调味而成的美味。在斯奈山半岛北部海岸线边的巴纳霍分农场，有一个小展厅，专门讲述鲨鱼块的传统和制作...
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Mr Weiner offers colourful observations, even when he samples hakarl, or rotten shark, an Icelandic speciality.
魏纳先生进行了许多饶有趣味的观察，甚至提到了“哈卡尔”，即腐烂的鲨鱼，一种冰岛特产。
youdao
ECONOMIST: The secret of happiness
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