甘草成份复杂，目前已分离得到近百种活性成份，其中最具代表性的成份是甘草甜素（GlycyrhizzinGL） 也称为甘草酸（glycyrrhizicacid,GA ），是从甘草中提取的纯天然甜味素，其甜度为蔗糖的250倍,若代替
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