茶的成分中还有散发淡淡甜味的游离氨基酸和散发酸味的谷氨酸(giutamic acid)、天门冬氨(aspartic acid)、以及散发苦甜味道的左型精氨酸(Arginine)等氨基酸，添加了茶的风味, 这些氨基酸和其他氮化和物质根据...
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giutamic acid
giutamic酸
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