• 大蒜素 - 引用次数：24

  2. The bacteriostatic action of 9mg/ml garlicin had the same effect with that of calcium hydroxide(pH=11.05).

  2、9mg/ml大蒜素的抑菌作用与pH值为11.05的氢氧化钙相当。

  参考来源 - 大蒜素对粪肠球菌体外抑菌作用的研究
• 大蒜素 - 引用次数：4

  Increasing tea amount resulted in lower garlicin content and higher nitrite scavenging capacity.

  腌蒜时加茶叶，随茶叶量的加大，大蒜素含量逐渐减少，清除NO2-能力逐渐增大。

  参考来源 - 不同加工方法对大蒜中大蒜素含量及清除NO2
• 大蒜素

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