在一定温度下杀灭一定浓度微生物所需加热的时间（min）。通常指在120℃加热致死状态。是加热杀菌的致死值，可用来衡量杀菌强度。 罐头杀菌 实际杀菌F值该值表示在某一杀菌条件下的总的杀菌效果。通常是把不同温度下的杀菌时间折算成120℃的杀菌时间，即相当120℃的杀菌时间，用F实表示。应特别注意的是，它不是指工人实际操作所花的时间，它是一个理论上折算过的时间。 安全杀菌F值在某一恒定温度(120℃)下杀灭一定数量的微生物或者芽孢菌所需的加热时间，它被作为判别某一杀菌条件合理性的标准值，也称标准F值，用F安表示。F安表示满足罐头腐败率要求所需的杀菌时间120℃，例如，某罐头F安=30min， 通常表示罐头要求在120℃杀菌30min。每种罐头要求的标准杀菌时间（通常121℃为标准温度），就像其他食品标准一样，用来作为参照，判断杀菌是否合格，是否满足要求，同时也是确定杀菌公式中恒温时间τ2的主要依据。
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原声例句
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We are constantly looking for values of F and we're constantly looking for responses or bodies to a known force.
我们不断地寻找 F 的值,我们不断地探索已知力对物体的作用
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Let's bind z eh let's bind z to the-- f if I could type it would help-- say, f of 3. OK?
让我们给z赋值--如果我能打字就好了-,比方说？
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Remember, Newton said F = ma, but didn't tell you what value F has in a given context.
记住,牛顿只说 F = ma,但却没告诉你 F 在特定条件下的值是多少
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