...贩，杀出暗巷来到广场，视野陡然一亮，头顶面包篮框的男人吆喝如歌，咖啡馆男人三三两两坐着抽着水烟，男男女女分食着富尔(Fuul)――煮熟的蚕豆与蒜泥、柠檬汁、橄榄油、盐巴、香菜搅拌，与大饼、白煮蛋一起吃，好吃得不得了，空气中混着食物香气和笑声，正如...
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...安，为中东地区见面问候语)，这是我唯一会的几句阿拉伯话，这时人与人之间无须言语却也能互相了解需求，随后一盘蚕豆泥( Fuul)上面铺著蕃茄切丁与切片水煮蛋、一根青葱、一盘腌渍酱菜与数块埃及大饼( Aysh)，我多要了点盐巴与胡椒洒在豆泥上，大饼撕成数块，...
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Fuul & Ta amiyya 富尔和塔米亚
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