目前将以国内现有的资源，如大宗物资与食品加工副产物等为原料，筛选保健素材(Functional Ingredient)，并应用发酵、物性修饰，以及微粒包覆制剂技术，对保健原料再加工与应用，提高生物 利用率及安定性，遮蔽異味，改善加工适性，开...
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Prebiotics is a popular functional ingredient in dairy products because of its effects for health.
益生元是乳品更新换代的流行元素之一，为乳品带来了更多的营养和健康。
As a new kind of functional ingredient, medium-chain triglyceride has been applied in industry widely.
作为一种新型的功能性配料，中链甘油三酯具有广泛的工业用途。
Wheat germ is a by-product of mill factory, often regarded as a functional ingredient to promote nutritional value of food.
麦胚是面粉生产的副产物，由于含有多种功能成分，往往被用作功能辅料来提高食品的营养价值。
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