主要地区 弗里堡地区(Fribourg Region) 弗里堡地区 弗里堡是一个有些颠倒的世界：寒冷的岩峰在南部，地中海式的温暖湖滨在北部。
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fribourg region
弗里堡地区
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Christophe Demierre, who runs a molecular-cuisine cooking school from his home kitchen in the Fribourg region, makes fondue as a mousse and a powder that are meant to be eaten individually.
WSJ: In Search Of: Switzerland's Best Fondue
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