西班牙穆里希尔大学食品科上海大学教务处网站学系的弗兰西斯科·巴贝兰(Francisco Barberan)进行过一项研究，同样是每日摄入750克新鲜蔬果(桃子、蒲萄、生菜、菠菜、橘子)，选择不同的品种，削皮不削皮，便会令多酚类抗氧化...
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