...直接榨汁、让少量色素进入葡萄汁中使成酒略带“洋葱皮色”(Pélure d’Oignon)的粉色酒,这种酒被称为“灰葡萄酒”(Vin Gris),据说是当年那位天才修道士研发香槟时的副产品。
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经过浸泡过程) 就产淡粉红葡萄酒(vin gris)。 2,出血压榨 要获得较深粉红色就必须经过浸泡, 要获得较深粉红色就必须经过浸泡,起初果汁连同果实一起 发酵,但浸泡时间比红...
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