而咖啡拉花(Latte Art)是意式咖啡一种
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...咖啡拉花艺术(Latte Art)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中,从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。
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...拿铁艺术(latte art),有时候也叫做卡布奇诺艺术,俗称咖啡拉花。拉花艺术特别难以一直制作,因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。
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...法用于咖啡烘焙、拼配、制作等各环节的研究,并将espresso咖啡与加热牛奶(发泡牛奶)的混合技术上升为咖啡拉花艺术(latte art),2001年,还发现了使水温连续恒定的方法,从而之Espresso咖啡的甜度更高。
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