...Froid）第二道菜 汤（Potage）第三道菜 热开胃头盘（Hors-d'oeuvre Chaud）第四道菜 鱼（Poisson）第五道菜 主菜（Grosse Piece...
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甲,冰砂(Sherbet)需在用主菜前提供给客人 丙,大块菜(Grosse Piece)皆以家畜为主 12. 食用面包应撕成小块后再抹上奶油食用之 13.
grosse piece
胖的屋子
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