Steak knife: for cutting meats.
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for cutting meats
用来切肉
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牛肉片刀：用来切肉。
youdao
牛排刀：用来切肉。
These are used to do heavy chopping and cutting of meats and for cutting through bone.
劈刀用于剁碎、切肉和砍骨头。
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