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flat sour

  • 发酵变酸:指罐装产品(如豌豆或玉米)在罐装过程中幸存的耐热微生物引起的发酵,其特点是产生酸而不产生气体。
  • 发酵变酸的异味:指由此类发酵产生的异味。

网络释义专业释义

短语

flat sour bacteria [微] 平罐酸败菌

flat-sour spoilage 平酸败

flat sour 扁平酸败

flat sour can 平酸罐头

flat-sour bacteria spore 平酸菌芽孢

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  • 扁平酸败

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双语例句权威例句

  • Traits: She is ruby red and we can feel the smell of Strawberry, raspberry and violet. She tastes a bit flat, with subtle tannins and fresh sour.

    品鉴:酒呈明亮的宝红色。能感觉到草莓、覆盆子和紫罗兰的味道。品味起来略微平淡,具有微妙的单宁及新鲜酸味。

    youdao

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- 来自原声例句
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