Fanny Bay (范尼湾蚝) 产于不列颠哥伦比亚,这里的海域海水比较温暖,因而蚝的生长周期较短,肉质也就比较瘦,在冬季时食用比较好。
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aldergrilled fanny bay oysters 蒜汁奶油烤
Fanny y Bay 范尼湾蚝
fanny bay
范妮湾
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Here they are briny little Fanny Bay specimens, doused in a vinegary dressing and topped with cubes of bacon.
NEWYORKER: Whitehall
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