...出物成分变化 鱼贝肉的味与浸出物成分的关系 水产品的品质劣化与浸出物成分的关系 概 述定义浸出物成分(extractive components): 将生物组织细切后加水溶出各种水溶性成分,从浸出物中除去蛋白质、多糖、色素、维生素等成分之后的游离氨基酸、肽、有机碱、核...
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抽出物成分
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参考来源 - 乌鳢抽出物成分的研究 Studies on extractive components of Channa argus
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