从发酵奶酪制品中分离出1株耐久肠球菌(Enterococcus durans)41D,其培养过程中产生能抑制李斯特菌生长的肠球菌素.本实验通过pH值吸附法将该肠球菌素分离提纯,产率约为45.7％.
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...16Sr DNA序列分析,所得序列在GenBank中用Blast进行基因同源性查询的结果是该菌株与肠球菌属的坚强肠球菌（Enterococcus durans）的同源性为99%,故该菌株与坚强肠球菌的亲缘关系最近,可以认为Z222是一株坚强肠球菌,命名为Enterococcus durans Z222。
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