...评论关闭 咖啡专业术语-闷蒸、偏流、预浸泡 2017年03月06日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 为什么要闷蒸 (Why prewet?) 闷蒸给冲煮带来一些好处：它可以帮助减少萃取偏流，提高萃取效率，以及萃取的均匀度。
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为什么prewet
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