材料： (10位用) 原粒榛子仁(whole hazelnuts) 40 g 砂糖80g 忌廉360ml 无味鱼胶粉1.5茶匙 冻水(用于溶鱼胶粉) 2汤匙 咖啡甜酒(coffee liqueur) 2汤匙 即溶咖啡粉1汤匙 热水(用...
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whole hazelnuts
整个榛子
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Ottolenghi's addictive version combines toasted hazelnuts with sundry roasted spices, including whole coriander seeds that pop between your teeth when you bite them.
WSJ: Hudson Chocolates, Ottolenghi's Online Store, and Three Takes on Mole
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