在柑橘皮渣厌氧发酵过程中,挥发性脂肪酸(Volatile fat acid,VFA)如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸以及它们的异构体是重要中间产物,其组成和含量可间接反映厌氧的反应...
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volatile fat acid
挥发性脂肪酸
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Total volatile fat acid concentration: 10% groups with control group not significant(P>0.05), 20% group and 30% group even obviously higher than the control group and 10% groups (P0.05).
总挥发性脂肪酸浓度：10%组与对照组之间差异不显著（P>0.05），20%组与30%组均显著高于对照组和10%组（P0.05）。
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