...色谱；挂面；合成色素；木瓜蛋白酶； α- 淀粉酶 [gap=1064]Key words：HPLC；dried noodle products；synthetic food pigment；papain；α-amylase 中图分类号：TS202.3 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2010)18-0325-04 ..
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synthetic food pigment
合成食用色素
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