饱和脂肪酸(sturted ftty cid):不含有—C=C—双键的脂肪酸 不饱和脂肪酸(unsturted ftty cid):至少含有—C=C—双键的脂肪酸
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... 的变化[2]:⑴20世纪二十至半百年代,采用“单纯主食控制法”,限定糖类摄人,脂肪供能比升至70%,但因饱和脂肪酸(sturted ftty cid,SF)摄人过高,患心血管病的危险性随之增加;(2)20世纪半百至九十年代初,逐步提高糖类供能比至60%~6...
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sturted ftty cid
开始的时候很疯狂
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