...评审标准包括菜品味道、摆盘呈现、地域和文化特色、搭配蔬菜运用、技术和环境可持续性、卫生和安全等六大方面数十项细则。二是评委团阵容强大。包括上海米其林一星餐厅泰安门创始人斯蒂芬?斯蒂勒（Stefan Stiller），让?乔治餐厅大中华地区行政总厨保罗?
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stefan stiller
斯特凡•斯蒂勒
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