...白酶抑制剂,不但为食品领域纯化豆制品中胰蛋白酶抑制剂,而且从大豆中提取的大豆胰蛋白酶抑制剂(soybean trypsin inhibitor-SBTI),可广泛应用于医药领域.
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soybean trypsin inhibitor-sbti
大豆胰蛋白酶抑制剂
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