还有，我意识到，在金阿姨的汤里她放了一种韩国的Soy Bean Paste（豆瓣酱），然后汤变得特别鲜而且很辣，我很喜欢，下次去韩国商店别忘了这个好东东。
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... 3.甜酱油Sweet Soy Sauce 4.黄豆酱Soy Bean Paste 5.蚝油Oyster Sauce ...
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noodle with soy bean paste 炸酱面
Crab with Soy Bean Paste 酱油蟹
soy bean paste
豆瓣酱
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Add the chili bean paste, the spices, the potatoes, the soy sauce and the beer, cover the pot and let it boil.
WSJ: Danny Bowien's Henan Chicken Stew | Slow Food Fast
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