干烧牛肉 slow roasted beef 干烧茄子 dry-cooked pungent eggplant ..
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slow roasted beef
慢烤牛肉
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Beef cheek bourguignon, sirloin slow roasted, leeks, soft polenta, winter truffle.
煨牛脸颊，慢烤西冷牛排，红酒，京葱，玉米糊，冬季黑松露菌。
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